豊かな“よもぎ”の風味とシコシコした食感

よもぎうどんは、天然の国産よもぎと山芋をつなぎに、風味をそこなうこと無く製造したよもぎ麺の逸品です。“よもぎ”の風味と深い味わい、シコシコとした食感をご賞味下さい。
つけ麺で召し上がるのが一番美味しくおすすめします。つけ麺の出汁は昆布風味がよく合います。

“よもぎ”には食物繊維やビタミンA・B1・B2・Cや鉄・カリウム、カルシウムなどの多くのビタミンやミネラルそして葉緑素が含まれています。

これらの成分はお腹の中で善玉菌の働きを助け悪玉菌の活動を抑える働きをします。また、消化酵素を助ける働きもあり昔から草餅や草団子にも使われてきました。

おいしいゆで方

• 沸騰して２〜３リットルのお湯に麺をパラパラといれ軽くかき混ぜます。
• 麺が踊る状態で約７分位ゆでてください（湯が吹きこぼれそうになったら差し水はせず火を弱めてください）。
• １〜２本を冷水にとり試食します。お好みの固さになっていたら、ザルに取り上げ、冷水でもむように手早く水洗いしてください。

※ゆでた直後は特に美味しいですが、上手にゆでると時間がたっても美味しく召し上がれます。
※ゆでつゆは健康飲料としてご飲用いただけます。

よもぎうどん・栄養成分表（100g当たり）
熱量	351kcal	炭水化物	73.3g
たんぱく質	10.4g	ナトリウム	470mg
脂質	1.8g	食塩相当量	1.2g