自然の恵みをじっくりと発酵熟成

野草酵素 萬葉は、山野に自生するエネルギーの高い野草、野菜や果物、キノコ、海藻など。たくさんの自然の恵みを原材料に、陶製のかめを使用して、じっくり発酵熟成させた酵素原液です。植物のエキスですから、安心して毎日お飲みいただけます。特に野菜が不足しがちな方におすすめします。

また、お酒やタバコを飲まれる方、インスタント食品が多い方、食事の栄養やご家族の健康を気遣う方もぜひお試しください。

決め手は「陶製かめ」を使った独自の発酵技術

こだわった良質な原材料を、酵素原液へ昇華させるためにもっとも大切な工程が「発酵･熟成」です。 私達は発酵する有用菌の最適な器は“陶製のかめ”と考えています。

“陶製かめ”の遠赤外線効果と、かめによる微妙な通気性が中に入っている植物エキスを呼吸させ、そして発酵・熟成させていきます。陶製かめには、天然イオン発生物質により自然攪拌作用が起きます。
それと同時に熟成が進んでいくため、まろやかなコクのある味が生まれるのです。

発酵によるアルコールの発生が、何年もかかる熟成を短い期間で進め、まろやかな味へと変化していきます。昔からの焼酎作りに、陶製かめが使われてきたのはこの為です。

また、陶製かめの原料の粘土にはラジウム鉱石が含まれています。この鉱石が天然イオンを発生させる為、熟成促進の効果は半永久的に続きます。

越後薬草は、選び抜いた原材料の良さ、味の良さを引き出すため、器にもこだわりました。

野草酵素萬葉の原料素材のご紹介

• 野草類
  ヨモギ、ウコン、ドクダミ、キダチアロエ、高麗人参、ショウブ葉、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、甘草、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブ草、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイ草、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、アシュワガンダー、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、アザミ根、キャッツクロー
• 果物類
  ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パイナップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
• 野菜類
  トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク
• 海藻類
  コンブ、フノリ

野草酵素 萬葉・栄養成分表（100g当たり）
熱量	168kcal	炭水化物	41.3g
たんぱく質	0.4g	ナトリウム	34mg
脂質	0.1g