アロニア果汁入飲料
アントシアニンはブルーベリーの約2倍
アロニア(英語名 Blackchokeberry)は「果実のナナカマド」と呼ばれる耐寒性の強い小果樹です。北アメリカ原産のバラ科に属する植物で、20世紀始めに西欧にもたらされ北欧・東ヨーロッパを中心として栽培されています。
赤黒く熟した実には、体の中の抗酸化作用にすぐれているポリフェノールの一種 アントシアニンがブルーベリーの約2倍も含まれています。
アロニアに多く含まれているい色素のアントシアニンは目の網膜色素体(ロドプシン)を活性化し、視力の回復向上や網膜の強化に働きかけると最近の研究結果で報告されています。
またアロニアには、食物繊維やビタミンCなど健康維持に大切な栄養素の含有量も多く東欧ではビタミンC剤の原料としても使用されていたり、食品に天然の鮮やかな赤紫色を付ける事にも利用されています。
おいしいお召し上がり方
- 冷水で2〜3倍に薄めてお飲みください。
- 氷を入れオン・ザ・ロックでてお飲み下さい。
- アルコール(焼酎・ジン・ウォッカ‥)で割り、カクテルとしてもお楽しみ下さい。
- 牛乳や炭酸を加えてもおいしくお飲みいただけます。
- アイスクリームやヨーグルトに混ぜると色合いも良く美味しくお召し上がり頂けます。
| アロニア果汁入飲料・栄養成分表(100g当たり) | |||
| 熱量 | 88kcal | 糖質 | 18.7g |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.5g | 食物繊維 | 3.3g |
| 脂質 | 0.5g | ナトリウム | 5.0mg |




